Jenang Legit Oleh-oleh Khas Desa Wisata Kenep

Jenang Kenep merupakan oleh-oleh khas Desa Wisata Kreatif Kenep, Kabupaten Sukoharjo, Jawa Tengah yang terbuat dari tepung beras ketan, santan kelapa, dan gula jawa. Jenang Kenep memiliki warna khas coklat dengan rasa yang manis dan legit. Ditambah dengan tekstur yang kenyal membuat makanan khas daerah Kenep Sukoharjo ini menjadi sangat digemari.

Makanan tradisional ini dibuat dan diproses secara tradisional oleh banyak orang secara bersama-sama. Sebagian pekerja mengupas dan memarut kelapa serta membuatnya santan. Sebagian lain bertugas mengaduk adonan selama 4 jam berturut-turut di atas tungku api kayu dengan menggunakan wajan besar atau yang biasa disebut dengan kawah. Dan pekerja yang lain bertugas memotong dan mengemas jenang menggunakan daun pisang atau plastik sebelum di masukkan kedalam kotak kemasan. Proses produksi jenang ini biasanya dilakukan oleh sekeluarga secara turun temurun dan masih menggunakan cara tradisional. Sehingga membuat jenang memiliki cita rasa yang khas. Namun ada juga produsen jenang yang sudah besar mereka menggunakan alat-alat modern dan merekrut pegawai dari warga di Desa Kenep.

Rasa kenyal dan manis Jenang Kenep hampir sama dengan Dodol Garut, namun Jenang Kenep mempunyai ciri khas tersendiri dalam cita rasanya karena keaslian bahan-bahan serta cara pengolahan yang masih tradisional, dengan menggunakan wajan besar atau kawah lapis baja serta diaduk dengan menggunakan kayu yang menyerupai dayung selama 4 jam berturut-turut di atas tungku api kayu bakar . Cara ini pula yang digunakan para leluhur mereka pada jaman dahulu kala.

Jenang ini sering dijadikan sebagai oleh-oleh khas Sukoharjo, namun selain itu biasanya juga dapat dijadikan sebagai hidangan snack pada saat acara hajatan. Bahkan hampir setiap acara hajatan di Kabupaten Sukoharjo khususnya di daerah sekitar Desa Kenep selalu menggunakan jenang sebagai hidangan khas masyarakat setempat.

Jenang Kenep bisa didapatkan di pasar-pasar tradisional maupun di toko oleh-oleh yang ada di Kabupaten Sukoharjo. Namun belum afdol rasanya bila kita belum mengunjungi desa yang merupakan sentra produksi Jenang Kenep di Desa Wisata Kreatif Kenep yang terletak sekitar 5 Kilometer dari alun-alun Satya Negara Sukoharjo di sisi selatan arah ke Kecamatan Tawangsari. Desa Kenep merupakan cikal bakal produsen Jenang Kenep jenang khas Sukoharjo. Sampai sekarang ada sekitar 25 produsen Jenang Kenep dalam skala kecil maupun besar.